İstanbul’da Şok Operasyon...

İSTANBUL’DA ŞOK OPERASYON: 1 TON KAÇAK ET ELE GEÇİRİLDİ

İstanbul’da gerçekleştirilen geniş çaplı denetimde, 1 ton kaçak et ele geçirildi. Etlerin mühürsüz, kimliksiz ve sağlıksız koşullarda depolandığı ortaya çıktı. Operasyonun ardından zabıta ve polis ekipleri sorumlular hakkında yasal işlem başlattı.

ETLER BUZDOLABI DEĞİL, PLASTİK KASALARDAYDI

Kağıthane ilçesinde gece yarısı bir ihbar üzerine baskın düzenlenen depoda, soğutma sisteminden yoksun, açıkta bırakılmış etler bulundu. Etlerin çoğunun ne zaman kesildiği, nereden geldiği ve kime ait olduğu belirsizdi.

VETERİNER HEKİM BÜKE: “BU DURUM HALK SAĞLIĞINI TEHDİT EDER”

Veteriner Hekim Mustafa Büke:

 “Etin uygun kesim, mühürleme ve soğuk zincir koşullarına uyulmadan halka sunulması, zehirlenmeden ciddi enfeksiyonlara kadar birçok riski beraberinde getirir. Etin rengi, kokusu ya da dokusuna güvenilmez. Etiket ve mühür şarttır.”

VATANDAŞLARDAN TEPKİ: “SAĞLIĞIMIZLA OYNANIYOR”

Mahalle esnafı ve vatandaşlar yaşananlara tepkili:

 “Ucuza et satıyoruz diyerek milleti kandırıyorlar. Halbuki çöpten hallice ürünleri önümüze koyuyorlar. Denetimler daha sık olmalı.”

ETİKET VE MÜHÜR KONTROLÜ NASIL YAPILMALI?

Uzmanlar uyarıyor:

 Etin üzerinde Tarım ve Orman Bakanlığı damgası olmalı.

Paketli ürünlerde son tüketim tarihi, işletme kayıt numarası ve soğuk zincir uyarısı aranmalı.

Açıkta, soğutmasız, plastik kutuda satılan etlere kesinlikle güvenilmemeli.

CEZA YAĞACAK

İstanbul İl Tarım Müdürlüğü ve Zabıta Dairesi yetkilileri, söz konusu firmaya hem idari para cezası hem de halk sağlığını tehdit etmekten yasal işlem başlattıklarını bildirdi.

OPERASYON KAĞITHANE’DE GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Bu baskın, özellikle şehir içi kaçak et dağıtım zincirlerine yönelik denetimlerin artırıldığını da gösteriyor.